隨著科技的不斷的翻開，許多的消費者都對吃有許多的講究，餐飲管理公司來提示不是吃蔬菜就飾最為正確的還要看你怎樣吃，那么我們來一起看如下：

誤區一：先切然后洗

如今，許多人吃蔬菜的時分都會選擇先切后洗的一個方法，他們認為先洗可能會洗不潔凈的情況出現。可是，關于蔬菜來說許多的營養素及有利物質都是從水溶性的，切細切小后的蔬菜在洗刷的過程中會使營養物質不斷的許多丟掉于水中的。這樣的話我們吃蔬菜就達不到想要的一個補償身體營養元素的一個目的性，然而在正確的方法是有必要是先洗后切再進行燒煮，這樣的話營養元素就不簡略的丟掉了。

誤區二：擠掉菜汁的情況

有些蔬菜在做菜以及餛飩、或許說飾包子的餡心的時分，往往都是需把蔬菜斬細，那么這時就是會有許多的汁水不斷的流出的。有的人也為了成型或許說是包餡的方便把菜的汁水都不斷的擠掉，其實這樣的做法是非常的不科學的。這樣的話就把菜中70%的一些維生素、以及飾礦物質都全部的丟掉了。那么正確的方法其實是將蔬菜以及香干、香菇、或許飾肉等一起剁切、然后一起進行攪拌，讓蔬菜的汁水滲到其他的餡子中，這樣的話做還可使包子更加的可口，并且在營養方面還被充分的留在了包子中的，當然是很簡略的被人體所吸收的。