企業主想做好企業，就必須依靠自己的企業員工的幫扶，而想得到員工的幫扶就離不開給員工好的福利了，因為員工福利是企事業員工安心、穩定工作的保障，民以食為天，企業員工們只有吃得好，才能工作好。企業老板們如果選擇食堂承包方式給自己員工做餐的話，可以提高食堂膳食水平，使自己企業里的員工更安心于工作，也更加放心快樂工作。所以說現在國內許多的企業、醫院、學校、工廠等企事業單位或者團體組織，都會把單位內部的食堂承包給專業的餐飲公司來進行管理，從而滿足自己單位員工的用餐的需要。 源甲餐飲管理品牌需要提醒各位老板的是，在選擇食堂承包的方式上，務必要多花一些時間了解一下相關食堂承包的當事人。由于食堂承包一般分為兩種方式，而且這兩種承包方式也需要老板們細心了解： 源甲餐飲管理品牌告訴老板們的是第一種食堂承包方式，那就是食堂整體承包（完全承包），這種食堂承包方式是指把食堂經營權以公開招投標的方式對外轉讓，承包單位自主運營和管理。負責把食堂承包出去的相關公司或企業提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定，自定出符合企業職工伙食標準的承包方法。而承包方負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優質飲食服務。而像人工、清潔費、水電、燃料以損耗運輸管理等費用則也是由承包方負責的。 負責把食堂承包出去的相關公司或企業可對承包方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況等進行監督，有權要求承包單位及時整改。食堂整體外包的優點在于公司管理、結算方便，并且公司投入的人力物力也不多，對公司成本付出構不成壓力。 源甲餐飲管理品牌告訴老板們的第二種食堂承包方式是半承包，這種承包方式是指食堂的勞務和管理由承包方輸出，其費用可采用定額包干的形式。餐品的原料由負責把食堂承包出去的相關公司或企業派專人負責采購，設備保養及水電費由也由該公司承擔，不過這種模式如果能夠設立食堂管理機構是相當好的也很規范的。承包方負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。這種半食堂承包的優點在于結算相對簡單，有利于公司對食堂財務管理和飲食質量上也可以放心。