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食堂外包冬季管理模式

日期:2013-12-9 8:50:35 標(biāo)簽:食堂外包 食堂管理

食堂外包是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的過(guò)程,如果做好每個(gè)階段的管理至關(guān)重要。

在連續(xù)數(shù)天的霧霾之后,上海迎來(lái)了冬季的又一輪降溫。天冷了,食堂里吃飯的人的每一個(gè)舉動(dòng),都透漏著這個(gè)冬天的寒意,作為食堂外包的專(zhuān)業(yè)餐飲管理經(jīng)營(yíng)者,源甲餐飲第一時(shí)間敏感得捕捉到了這些小小的細(xì)節(jié)。冬季的飲食很重要,無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充還是身體的驅(qū)寒,都要求我們要做好充分的準(zhǔn)備。針對(duì)冬季的食堂就餐,我們對(duì)食堂的餐飲管理提出以下建議。

首先,一個(gè)溫暖的就餐環(huán)境當(dāng)然是最直觀的需求啦。這么冷的天,溫暖的座椅,干凈的桌面,香噴噴的伙食,絕對(duì)是一種享受。

其次,驅(qū)寒的飲食配方更是一種優(yōu)先的選擇,廚師必須要重新開(kāi)出菜單,不但保證就餐人擁有可口的美食,同時(shí)也要就餐人可以從飲食中獲得能量,獲得溫暖,獲得健康。

最后,在這樣的就餐的大家庭中,如果可以多一份微笑,多一點(diǎn)關(guān)心,那么溫暖就可以在這個(gè)冬天無(wú)處不在。

食堂外包不單單是源甲餐飲的一項(xiàng)業(yè)務(wù),更是一份事業(yè),一份責(zé)任。

好吧,讓我們一起努力,做好食堂外包的冬季管理工作,用真誠(chéng)來(lái)關(guān)心每一個(gè)就餐人,關(guān)愛(ài)每一個(gè)需要關(guān)愛(ài)的人,我們攜手一致,溫暖這個(gè)寒冷的冬季。

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