企事業單位和蔬菜配送公司合作已經是現在的常態。盡管配送公司很多，但是選擇一個合適的公司也不是那么簡單。且不論蔬菜采購成本上的差異，就是蔬菜保管和運輸方面的差異就已經很明顯。企事業單位嚴格審核蔬菜質量的意義非常重大，蔬菜安全關系到企業所有員工的身體健康。

與不負責任的蔬菜配送公司合作，雖然每天也有蔬菜供應，但是員工萬一遲到了農藥殘留超標或者肉類稍有變質的蔬菜均有可能出現食物中毒。此時不僅影響多位員工的正常工作，更會影響到企業口碑。既然蔬菜配送企業的選擇如此重要，到底應該選擇何種配送公司呢？

從產品來源來看，蔬菜配送公司的所有蔬菜和肉類應該均來自無污染的地區。蔬菜在配送之前必須進行認真清潔，并且進行農藥殘留試驗，保證蔬菜農藥殘留不存在任何超標現象。所有肉類都應該從專業廠家購買，肉類需進行殺菌處理，并且經由相關部門進行檢疫之后才可以為企業配送。所有產品在為企業配送之前都應該合理包裝，不可出現變質問題。

從倉儲環境和配菜工具來看，蔬菜配送公司的整個倉儲環境需要定期消毒，不可以有細菌在倉庫里面滋生。平時要經常對倉庫進行打掃，保證倉庫一直整潔。所有倉儲工具都要進行嚴格消毒，尤其是一些死角部分更要徹底消毒，絕對不可以長期不清理。直接和蔬菜接觸的周轉箱需要合理存放，在放置蔬菜之前應該保證衛生情況。

從運送蔬菜的及時性來看，蔬菜配送公司應該保證每天及時為企業配送蔬菜肉食，不可以耽誤企業食堂蔬菜使用。在配送蔬菜時不要一直使用固定的幾種蔬菜，應該不斷更換蔬菜，從而讓員工從飲食上可以更換多種口味。

以上便是選擇蔬菜配送公司時應該特別注意的幾個要素。