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食堂承包如何讓企業員工吃到一口好菜

日期:2023-5-6 9:07:35 標簽:食堂承包 食材配送

食堂承包是什么類型的服務呢?了解以后,我們會知道這是學校、企事業單位、酒店、醫院等領域,會選擇的委托授權管理服務。多人用餐對食堂經營的管理體系,有著很高的要求,比如食材及時供應、食材儲存保鮮、人員規范管理、團餐品質穩定等,是企業食堂經營過程中,需要盡力做到的工作。現如今上海餐飲管理服務公司這么多,能夠贏得市場好口碑的公司,如何讓企業的每一位員工,吃到健康、美味的好菜呢?

  長期為上海不同區域的企業、醫院、學校等客戶,提供餐飲管理服務的實力公司,能夠滿足大部分客戶對食堂承包的投標要求,因此當客戶看到具體的管理方案時,能夠對食堂的成本控制、后廚人員素質、食堂服務質量、環境衛生管理等方面,有著更加積極的態度,在雙方簽訂合同以后,食堂承包公司會立即開展經營工作。

熟悉食品安全衛生管理規則的食堂承包公司,在勘察餐廳和后廚的實際環境以后,會嚴格按照規范化要求,做好食品衛生管理工作降低衛生不符合標準的風險,而企業員工也能夠發現食堂的飯菜,更干凈衛生,讓人能夠吃到家里的味道。很多企業食堂為了掩蓋食材不新鮮的問題,菜單大都是重油重鹽的菜肴,不僅不符合一些員工的喜好,長此以往也會增加員工出現三高問題的幾率。

上海食堂承包能夠由營養師搭配每周菜單,根據員工年齡、籍貫等信息,安排更可口、合適的菜肴,不僅如此,營養方面能夠達到每日攝入的要求,這就是食堂承包公司成功解決飯菜口味、營養搭配等難題的關鍵所在。在合作前期階段,還能夠通過員工反饋的方式,盡快縮短磨合期,讓雙方更快步入默契合作的階段。

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