上海餐飲管理公司源甲餐飲管理有限公司為了提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，消除衛(wèi)生安全隱患，保障廣大顧客的飲食健康，公司餐飲檢驗(yàn)中心經(jīng)過(guò)精心籌劃，于最近正式投入使用了。而且效果非常不錯(cuò)。

上海餐飲管理公司源甲餐飲管理有限公司的檢驗(yàn)室劃分為理化檢驗(yàn)室和微生物檢驗(yàn)室，并且配備了快速檢驗(yàn)多功能的檢驗(yàn)儀，實(shí)驗(yàn)室的超純水機(jī)、恒溫水浴鍋等較多國(guó)內(nèi)最先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，室內(nèi)統(tǒng)一安裝防塵、防污、防水、排氣、通風(fēng)設(shè)備；合理劃分儀器、理化操作、陳列和檔案等基本功能區(qū)域。安裝用于調(diào)節(jié)溫濕度的空調(diào)、冷藏柜、配置堅(jiān)固、平整的儀器中和實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，配置臺(tái)式電腦、器械柜和樣品柜等基本儀器和儀表。

上海餐飲管理公司源甲餐飲管理有限公司的檢驗(yàn)中心還配備了很多名的專業(yè)檢驗(yàn)員，依據(jù)著生物化學(xué)基本理論和專業(yè)技術(shù)，參照國(guó)家食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，目前可以完成對(duì)食品原料、輔助材料、餐飲具、半成品、成品及副產(chǎn)品的理化檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合格，專項(xiàng)開通可以檢測(cè)農(nóng)殘、藥殘、吊白塊等幾十種檢測(cè)的工作。

上海餐飲管理公司源甲餐飲不管是從凈水機(jī)取水過(guò)濾到比色化驗(yàn)抽檢，從原材料項(xiàng)目采樣到手持ATP現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)，都是按照國(guó)家的檢測(cè)水平和專業(yè)技術(shù)進(jìn)行的。食品的安全是一項(xiàng)民生工程，食品質(zhì)量跟人的身體健康和生命安全息息相關(guān)，源甲餐飲從源頭抓起，細(xì)到到公司的每一家企業(yè)的原材料都要經(jīng)過(guò)專業(yè)的檢測(cè)，才可以送到客戶的餐桌上，這樣做就是為了把好食品的入口關(guān)，用健康食材做放心餐飲。