保證就餐環境的干凈衛生是員工飯堂托管機構要做到的第一件事，曾經有不少新聞爆出，一些企業食堂的環境差，給員工的就餐帶來了不好的影響，所以需要單位食堂的承包機構從最基本的問題開始，逐漸改善員工的就餐環境。在干凈舒適的環境中就餐，員工的心情會舒適，食堂的工作人員也會擁有熱情的服務態度，有助于員工提高工作積極性，間接的提高企業的效益。

    實惠的價格是員工飯堂托管機構必須把握的關鍵，企業食堂是員工的福利，所以在價格的設置上不應該過于昂貴，員工在食堂吃飯就是為了享受這些福利，如果價格昂貴，那么員工就會放棄在企業食堂的就餐。不僅食堂得不到穩定的利潤，進而會影響到員工對企業的不滿情緒。員工飯堂托管要達到的目的就是“三贏”，食堂能夠獲利，企業能夠獲利，員工能夠得到福利享受。

    飲食組合的合理性是員工飯堂托管機構必須要提供的服務，員工在長期的工作中自然會需要營養的攝入，而食堂給員工提供的不僅僅是一份能夠果腹的食物，更重要的是讓員工通過在食堂就餐獲得身體所需要的營養和能量，這樣才能員工更加熱情的對待自己的工作，把企業飯堂托管給相關的餐飲機構不僅能夠為員工提供很好的餐飲服務，還能減少公司的管理開支等等。